水辺の教室第９回はすじ青のりの体験です！
天気にも恵まれ、船に乗って漁場を訪れ、すじ青のりの収穫体験をしました。
川の上はやはり陸よりも寒かったですが、一人一人が一生懸命網を引いていました。
収穫したのりをもって、川漁師の矢田さんの工場に移動して、加工の体験です。
網からのりを取り、洗い、パレットの上にふわふわと優しく置いていきました。
後は乾燥させて出来上がり！楽しみです！
お昼ごはんも、青のりふりかけご飯、磯辺揚げ、お味噌汁にも青のりをたっぷりのせて美味しくいただきました。
吉野川でずっと昔から受け継がれているすじ青のり漁。今回、その収穫という貴重な体験をさせてもらいました。
網の重みや水の冷たさ、とれたてのすじ青のりの感触やかおりなど、全ての事柄が子供たちの素敵な思い出になったことと思います。
私も今日みんなとたくさんの体験ができたことがとても嬉しいです。
よねさん
