12月水辺の教室「すじ青のりってなぁに②収穫編」

風がビュービュー吹く吉野川。凍えそうな気温の中、みんな分厚いコートに身を包んで、元気に集合しました。

10月に張った種網がすくすく育っているので、今日は収穫体験をさせてもらいます。

講師は、10月に引続き現役漁師の矢田さんと一馬くん。

船に乗り込んで漁場へ向かい、凍りそうなほど冷たい川に手を突っ込んで、のり網を船に引き上げました。この網の重いこと・・・。

引き揚げたのり網は、加工場へ持っていき、製品になるまでの工程を体験させてもらいました。

すじ青のりをたっぷりのせた昼食を食べ、冬の吉野川を身体と胃袋で存分に体験しました。